L'Absinthe restaurant

Restaurant
Gastronomic cuisine

1 rue de l'Orme, 35400 Saint-Malo

Restaurant-L'Absinthe-Saint-Malo — ©©Absinthe

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New owner

Located in the heart of the old Saint-Malo, Intra-Muros, next to "La Halle au Blé", the Absinthe restaurant welcomes you in a warm and elegant atmosphere for lunch or dinner every day.

Our chef Stephane Brebel, trained by Olivier Roellinger at Les Maisons de Bricourt, offers you a gourmet cuisine around fresh products from local producers in 2 menus at 26 and 34€. Dishes and menus are nenewed frequently. We also welcome you for lunch around a daily menu staring 17 €. Large selection of wines by glass.

For your events, we propose 7 group menus and 3 cocktails menus with their drink options. You can privatize a room or the restaurant.

Capacity: 60 sits
Open every day for lunch and dinner.
Service untill 10pm during week ends and holidays